Сертификат «без трансжиров»
Сертификат «без трансжиров» обычно оформляют как добровольное подтверждение того, что продукция соответствует заявлению по составу, пищевой ценности и выбранной схеме подтверждения. Такая услуга особенно актуальна для пищевой продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий, снеков, готовых блюд, маргариновой и жировой группы, а также смежных категорий, где важно корректно использовать nutrition claims и подтверждать жирнокислотный профиль. На практике проверяют рецептуру, используемые масла и жиры, спецификации сырья, маркировку, таблицу пищевой ценности и, при необходимости, организуют лабораторные испытания по содержанию транс-изомеров жирных кислот. Такой сертификат усиливает доверие ритейла и покупателей, но не заменяет обязательные требования по безопасности и маркировке продукции.
*обычно включает анализ состава, проверку заявлений на упаковке, оценку применимости схемы и сопровождение оформления для ограниченной линейки продукции.
Если в проекте несколько SKU, сложная рецептура, импортное сырье или расширенная программа испытаний по жирнокислотному профилю, бюджет по рынку часто составляет 22 000–65 000 ₽ и выше.
Что обычно проверяют
- рецептуру, используемые жиры и масла, наличие гидрогенизированных компонентов;
- спецификации сырья, пищевую ценность и фактический жирнокислотный профиль;
- корректность заявлений `без трансжиров` на упаковке, в карточках товара и рекламе;
- необходимость лабораторного подтверждения по конкретной категории продукции.
Для каких товаров это актуально
- кондитерские, хлебобулочные и снековые товары;
- жировая, маргариновая и масложировая продукция;
- готовые блюда, полуфабрикаты и функциональные продукты;
- товары для ритейла и маркетплейсов, где claims должны быть подтверждаемыми.
Что понадобится от заявителя
- перечень продукции и составы по каждой позиции;
- спецификации сырья, рецептуры, таблицы пищевой ценности и техдокументы;
- макеты упаковки, этикетки, карточки товара и рекламные материалы;
- при наличии протоколы испытаний, декларации и иные подтверждающие документы.
Связанные материалы
Добровольный сертификат · сертификат «без лактозы» · ТР ТС / ТР ЕАЭС на пищевую продукцию.
ИнтерГОСТ
Поможем оценить, допустимо ли вашей продукции заявление `без трансжиров`, собрать доказательную базу и оформить подтверждение без лишних рисков для маркировки и продаж. Свяжитесь с нами или оставьте заявку ниже.
Информация справочная. Точный состав испытаний, применимость заявления и бюджет зависят от категории продукции, состава, жирнокислотного профиля, маркировки и полноты представленных документов.
