Технологические инструкции

Технологическая инструкция  — особый вид нормативно-технической документации, отражающий очередность осуществления производственного процесса, включая все его основные методы и этапы. Технологические инструкции разрабатываются руководством предприятия с привлечением специалистов, обладающих сведениями и навыками в области разработки технологической документации на производство в отношении одного типа продукции или группы аналогичных товаров. В основном технологические инструкции разрабатываются для:

• непрерывных технологических процессов производства, к примеру, в химической или металлургической отрасли;
• общих повторяющихся работ вне зависимости от сырьевого состава изготавливаемых изделий;
• специализированных производственных процессов, осуществляемых для изготовления и ремонта товаров и их комплектующих, в том случае, если стандартами конструкторской единой документации для нее не установлены формы необходимых документов;
• физических и химических явлений, которые возникают в процессе производства и выполнении отдельных технологических функций;
• методов применения по назначению предметов технологического оснащения, а также их настройки и регулировки.

Стоимость услуги

Разработка технологической инструкции — 8000 рублей.

Содержание технологической инструкции

Вне зависимости от вида производственного процесса технологическая инструкция должна содержать следующие основные разделы:

• область для применения – указание вида продукции, на который разрабатывается инструкция;
• ассортимент продукции – указывается подробный перечень товаров, которые будут производиться согласно разрабатываемой  инструкции;
• требования, предъявляемые к сырью, материалам и комплектующим – указываются основные нормативы к составляющим, применяемым для производства продукции, включая указание стандартов, которым они соответствуют;
• рецептуры – прописывается подробный состав продукции с указанием массы единицы изделия;
• технологический процесс – определяется последовательность функций, правила приемки, указания по сохранности сырья, с учетом соответствующих показателей (влажность, температура продолжительность процесса), оборудование, используемое при производстве, санитарно-эпидемиологические требования и т.д.;
• упаковка – прописываются требования по транспортной и потребительской упаковке;
• маркировка – указываются соответствующие производимой продукции способы маркировки;
• транспортировки и хранение – отмечаются правила по транспортированию продукции, а также условия ее безопасного хранения с целью обеспечения качества изделий в соответствии со сроком годности;
• методы контроля – прописываются требования по контролю качества технологического процесса на предприятии и безопасностью готовых товаров.

Разработанная технологическая инструкция должна быть зарегистрирована в полном соответствии с ГОСТ 3.1105-2011, который утвержден Приказом Госстандарта № 212-ст от 3 августа 2011 года, где указаны основные нормативы по оформлению технологической документации общего назначения. Сертификационный центр «Интергост» предлагает профессиональные услуги по разработке и оформлению технологических инструкций в любой сфере промышленного производства товаров.