СЕРТИФИКАЦИЯ НАПИТКОВ
Сертификация напитков в России проводится в соответствии с Правилами проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, утвержденных постановлением Госстандрта.
Вообще, под напитками понимается жидкость, предназначенная для питья.
К напиткам относятся:
- питьевая и минеральная вода (подробнее о сертификации воды)
- пиво и алкогольные напитки (подробнее)
- молочные напитки
- соки
- газированные напитки
- горячие напитки (например чай, кофе)
Сертификация напитков предполагает оформление декларации о соответствии.
Сертификация пищевой продукции проводится на соответствие требованиям технических регламентов, ГОСТов, технических условий и других нормативных документов.
На напитки в органах Роспотребнадзора должено быть оформлено письмо о соответствии продукции единым гигиеническим требованиям, на напитки (санитарно-эпидемиологическое заключение), который подтверждает соответствие продукта санитарным правилам и нормам.
Сертификация напитков подтверждает соответствие требованиям:
- ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов.
- ГОСТ 26929-86 – Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб.
- ГОСТ 6687.0-86 – Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб.
- ГОСТ 28188-89 Напитки безалкогольные. Общие технические условия
- ГОСТ 6687.6-88 Напитки безалкогольные, сиропы, квасы и напитки из хлебного сырья. Метод определения стойкости и т.д.
За более полной информацией о сертификации напитков обращайтесь в центр сертификации Интергост.
