Травяной чай

Здравствуйте. Я хочу открыть ИП и заняться продажей различных чаев сибирского происхождения. По большому счету я стану производителем и + розничная (не исключаю и оптовую) реализация. Подскажите пожалуйста: 1) какие документы мне нужны, чтобы иметь право производить травяные чаи. 2) какие документы мне нужны для розничной продажи травяных чаев? 3)какие требования к упаковке? (продажи чая будут в разновес). 4) Нужен ли кассовый аппарат? Ожидаю, спасибо.

Здравствуйте, Ольга. 1) Для начала, чтобы производить и реализовывать какую-либо продукцию, Вам необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица (это может быть ОАО, ИП и т.д.). 2) Далее для производства чая Вам необходимо иметь нормативно-техническую документацию - ГОСТ или Технические условия (ТУ). ГОСТ можно подобрать в Интернете. Если ГОСТа под Вашу продукцию нет, мы поможем разработать Вам ТУ. Так как чай - пищевая продукция, ТУ необходимо зарегистрировать. 3) После этого чай подлежит обязательному декларированию в системе ГОСТ Р - оформляется декларация Госстандарта в соответствии с Постановлением Правительства №982. 4) Дополнительно можно оформить добровольное экспертное заключение о том, что Ваша продукция соответствует санитарным нормам. Для оформления этих документов от Вас потребуется: - заявка; - свидетельства ИНН, ОГРН, Статистика; - устав; - договор аренды или акт собственности на производственное помещение; - документы о сырье, его качестве (если есть); - рецептура (состав, добавки, % соотношение ингредиентов); - этикетки (или макеты этикеток). Для повышения конкурентоспособности Вашей продукции, можно оформить добровольный сертификат соответствия, который даст Вам значительные преимущества в торговле. В соответствии с п.1 ст.2 Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт" все организации и ИП при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт в случае продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг должны в обязательном порядке применять на территории России контрольно-кассовую технику (ККТ). В данном законе есть исключения, с которыми Вы можете ознакомиться на сайтах Законодательства. Требования к упаковке Вы можете найти в ГОСТе, либо они будут прописаны в ТУ. Более подробная информация отправлена Вам на электронную почту.