Сертификация расфасованного чая

Здравствуйте. Юридическое лицо на осно. Хочет организовать фасовку чая. Есть склад, весы, чай в больших мешках и банки- пакеты. Ручная фасовка. Какие документы от каких инстанций нужны? Спасибо

Добрый день, Вера. Для реализации расфасованного чая на территории Российской Федерации и всего Таможенного Союза необходимо разработать нормативно-техническую документацию. В Вашем случае необходимо разработать Технические условия (ТУ) на фасовку чая и зарегистрировать декларацию о соответствии, согласно техническим регламентам Таможенного Союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", 029/2011 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Так же на каждую упаковку чая необходимо присвоить штрих-код. В связи с вступлением в силу ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" на пищевое производство требуется оформление сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007 / ISO 22000:2005) и принципов ХАССП. Условия оформления вышеперечисленных документов высланы Вам в дополнительном письме.