Сертификация пельменей Саратовская область

Доб.день, читал ваш форум, интересует вопрос о сертификации пельменей, вышлите пожалуйста информацию на эл.почту.

Добрый день, Артем! Для производства и реализации пельменей на территории Российской Федерации и всего Таможенного Союза необходимо разработать нормативно-техническую документацию. На пельмени существует ГОСТ 33394-2015. Если Ваша продукция отличается от данного ГОСТа, то необходимо разработать Технические условия (ТУ) и зарегистрировать декларацию о соответствии согласно техническим регламентам Таможенного Союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", 029/2011 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". В связи с вступлением в силу ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" на пищевое производство требуется оформление сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007 / ISO 22000:2005) и принципов ХАССП. Условия оформления вышеперечисленных документов высланы Вам в дополнительном письме.