сертификация пельменей

Здравствуйте!Я открываю цех по производству замороженных полуфабрикатов (пельменей), скажите пожалуйста как пройти сертификацию и получить декларацию о соответствии. Какие документы необходимо предоставить. Могу ли я на начальном этапе реализовывать продукцию без декларации или сертификата?

Добрый день. 1. В первую очередь Вам необходимо разработать Технические условия на все виды Вашей продукции либо подобрать ГОСТ, которому она соответствует. В разработке ТУ помочь Вам сможем. 2. Затем необходимо оформить декларацию о соответствии техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции». Реализовывать продукцию без оформления обязательной декларации о соответствии на территории РФ запрещено. Информация по стоимости оформления и срокам выслана Вам на электронную почту.