Сертификация мясных и сладких пирогов

Здравствуйте! Планирую арендовать помещение для размещения в нем производства мясных и сладких пирогов, а также осуществлять их доставку покупателю. Интересует перечень и процедура получения разрешительных документов и какие документы для этого потребуются (если возможна помощь, то расценки). Спасибо.

Добрый день, Ирина. Для производства и реализации пирогов необходимо разработать нормативно-технический документ, в Вашем случае это технические условия (ТУ). Далее на основе ТУ необходимо оформить декларации о соответствии требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза: -декларация на пирожки с мясными начинками (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012) -декларация на пирожки со сладкими начинками (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012) Условия оформления высланы Вам на почту.