Сертификация безалкогольных напитков.

Вопрос задает: араик

открываю мини завод по производству безалькоголних напитоков, какие документы нужны и откуда приобрести

Добрый день, Араик!
В ответ на Ваш запрос по сертификации безалкогольных напитков,сообщаем
Продукцию в РФ могут выпускать по ГОСТ или ТУ.
Если нормы по физ.-хим показателей, выше или ниже ,чем указаны в ГОСТе, если в продукцию добавлены новые ингридиенты, то разрабатывают ТУ.
Например, есть ГОСТ на безалкогольные напитки например ГОСТ 28188-2014 Напитки безалкогольные. Общие технические условия, ссылка на данный ГОСТ http://files.stroyinf.ru/Index/58/58381.htm.
Все необходимые ГОСТы вы можете найти в интернете в свободном доступе
Если нет ГОСТа, или он общий, то разрабатывают ТУ.
Для разработки ТУ необходимо:
1) точное наименование продукции с указанием ингредиентов
Кратко схема производства.
2) объем тары , выпускаемой продукции
3) код ОКПО для присвоения номера ТУ
Также разрабатываем Технологическую инструкцию на продукцию при необходимости разрабатываем.
После того, как будет ясно по нормативному документу, продукция далее уже сертифицируется.
Данная продукция подлежит сертификации в рамках Технического
Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».
Для оформления необходимо
1) заявление;
2) Устав. док-ты на компанию заявителя (Устав, ОГРН, ИНН и КПП);
3) норматив ГОСТ или ТУ;
4) образцы продукции;

Основным док-том является декларация, которая дает право маркировать продукцию знаком ЕАС и реализовывать продукцию в РФ и странах Таможенного Союза.
Также в дополнении к декларации можно оформить добровольный сертификат по ГОСТ Р на бланке Росстанадарта.
Дополнительные условия оформления отправлены дополнительным письмом Вам на почту.