Сертификация продукции

Вопрос задает: екатерина

Здравствуйте! хотела бы открыть кафе, где будут реализовываться готовая выпечка(закупленная в другом месте) и салаты, приготовленные в этом кафе.Нужны сертификаты качества?

Если вы не производитель продукции, а только закупаете Вы должны
обратиться к производителю за док-тами, он должен Вам предоставить
декларации в рамках ГОСТ Р(если продукция сертифицирована ранее
1.07.2013г) или декларации в рамках стран Таможенного Союза (если
после 01.07.2013г.)