Производство кваса, лимонада, мин.воды, пива

Вопрос задает: Федор

Добрый день, хочу открывать производство по изготовлению кваса, лимонада, минеральной воды и пива, с последующим разливом в пластиковые и стекленные тары, продажей в магазины и нескольких точках на улице,какие документы необходимы,инстации, сертификаты и нужен ли контроль качества продукции со стороны государства, заранее благодарю!

Здравствуйте, Федор.

1. Изначально на каждый продукт, если Вы сами его производите, необходим нормативный документ — ГОСТ или Технические Условия. ГОСТ можете подобрать в Интернете, если под ГОСТ Ваше производство не подходит, то разрабатываются ТУ.

2. Далее на пиво и мин. воду оформляется Свидетельство о госрегистрации, которое подтверждает санитарно-гигиеническую безопасность продукции. На квас и лимонад для подтверждения сан.-гиг. безопасности. в добровольном порядке можно оформить Добровольное Экспертное Заключение.

3. Затем на квас, лимонад, мин. воду и пиво оформляется Декларация ГОСТ Р. Срок оформления Декларации — 1-2 дня.

Для оформления всех этих документов от Вас понадобятся:
— св-ва ИНН, ОГРН, Статистика
— реквизиты
— описание продукции, рецептура
— этикетки.

Если у Вас возникнут какие-либо вопросы — обращайтесь, с удовольствием помогу Вам в оформлении разрешительной документации.