Сертификация полуфабрикатов

Вопрос задает: Валерия

Ресторан. Хотим продавать полуфабрикаты. Как их сертифицировать?

Добрый день.

Валерия, на полуфабрикаты в первую очередь необходимо разработать Технические условия, далее оформить Декларацию о соответствия Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой промышленности», «О безопасности мяса и мясной продукции», а также протоколы испытаний, более подробную информацию по стоимости, по сроку оформления, а также пакету необходимых документов отправила на электронную почту.