Сертификация фасованных орехов и сухофруктов

Вопрос задает: В.

Добрый вечер. Собираемся заняться фасовка сухоф-в и орех-в. Какие документы, разрешения нужны для самой возможности фасовки, на товар, на упаковку? Какие требования к помещению д.б.?

Добрый день!

Для расфасовки орехов и сухофруктов у Вас должны быть разработаны Технические Условия на фасовку продукции и оформлена декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на фасованную продукцию.
Орехи и сухофрукты — это две разные категории товара, соответственно и ТУ и декларации у Вас будет по 2 шт.
Если упаковку товара Вы покупаете, то следует просить товаро-сопроводительную документацию на упаковку, в том числе декларацию о соответствии ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» у продавца.
Помочь с оформлением всех вышеперечисленных документов сможем.
Более подробную информацию выслали Вам на почту.